Giá trị diệu kỳ mà ốc hương mang lại cho sức khỏe

Giới thiệu về ốc hương 

Ốc hương là một loại hải sản quen thuộc với người Việt, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng mà chúng đem lại cũng vô cùng dồi dào. Trong bài viết này hãy cùng Việt Food tìm hiểu về những giá trị diệu kỳ mà ốc hương mang lại nhé!

Ốc hương có điều gì đặc biệt mà nhiều người ưa chuộng đến thế?

 Giá trị dinh dưỡng

Ốc hương chứa đựng một lượng lớn các dưỡng chất quan trọng, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể.

• Protein: Đây là thành phần không thể thiếu trong quá trình phát triển và duy trì cơ bắp. Ốc cung cấp một lượng protein cao, giúp tái tạo và sửa chữa mô cơ, đặc biệt hữu ích cho những người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao.
• Khoáng chất: Ốc là nguồn cung cấp phong phú các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi và magiê. Các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, duy trì xương khớp chắc khỏe, và hỗ trợ chức năng sinh lý.
• Vitamin: Ốc cũng chứa nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin A, D, và B12. Những vitamin này không chỉ giúp cải thiện thị lực mà còn hỗ trợ sức khỏe của hệ thần kinh và tăng cường khả năng chống oxy hóa.
• Chất xơ và chất chống oxy hóa: Ốc giàu chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến đường ruột. Chất chống oxy hóa trong ốc cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.

Lợi ích của ốc hương mang lại cho sức khỏe

Ốc hương không chỉ là món ăn có hương vị giòn, ngon, đậm đà , dễ dàng chế biến ra nhiều món ngon khác nhau mà còn được coi  là một “siêu thực phẩm” với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Giàu vitamin

• Vitamin A: Ốc hương chứa vitamin A, quan trọng cho sức khỏe của mắt, giúp duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt như quáng gà.
• Vitamin D: Vitamin D trong ốc hương giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn, hỗ trợ sự phát triển và bảo vệ xương.
• Vitamin B12: Vitamin B12 có trong ốc cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh, đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thiếu máu.

Giúp da và tóc khỏe mạnh

• Chống oxy hóa: Ốc hương chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa da, bảo vệ da khỏi tác động của các gốc tự do. Điều này giúp da duy trì được độ đàn hồi, sáng mịn và ngăn ngừa nếp nhăn.
• Cải thiện sức khỏe tóc: Các dưỡng chất trong ốc hương cũng hỗ trợ sự phát triển của tóc, giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc và tình trạng tóc xơ rối.

Cung cấp nguồn protein chất lượng cao

• Tăng cường cơ bắp: Ốc hương chứa một lượng protein cao, cần thiết cho quá trình phát triển và duy trì cơ bắp. Đối với những người tập luyện thể dục, thể thao, việc bổ sung ốc hương vào chế độ ăn giúp hỗ trợ tái tạo mô cơ, giúp cơ thể khỏe mạnh và săn chắc hơn.
• Giúp tái tạo tế bào: Protein trong ốc hương cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và sửa chữa các tế bào bị tổn thương, hỗ trợ quá trình phục hồi sau chấn thương.

Lựa chọn ốc hương sao cho đúng, chế biến sao cho ngon? 

Mẹo chọn ốc hương ngon

• Mùi tanh tự nhiên của biển: Ốc tươi thường có mùi tanh nhẹ đặc trưng của biển, không có mùi hôi thối hay khó chịu. Nếu ốc có mùi lạ hoặc khó chịu, bạn không nên mua.
• Ốc nặng tay: Khi cầm ốc, bạn nên chọn những con có cảm giác nặng tay, bởi ốc nặng thường chứa nhiều thịt và còn tươi. Tránh chọn những con ốc nhẹ, có thể chúng đã bị chết hoặc thịt ít, không ngon.
• Đáy ốc đầy đặn: Đáy ốc (phần cuối của vỏ ốc) nên đầy đặn, không có dấu hiệu teo lại. Ốc có đáy đầy đặn thường là ốc còn tươi, có thịt dày và ngọt.

  

Chế biến vạn món ngon với ốc hương

• Hấp và luộc: Đây là cách chế biến giữ nguyên hương vị tự nhiên và dưỡng chất của ốc. Bạn có thể hấp và luộc ốc cùng với một ít gừng, sả, lá chanh đem chấm cùng nước chấm chua ngọt là ngon hết sẩy luôn.
• Xào tỏi ớt: Món này không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hầu hết các dưỡng chất có trong ốc, kết hợp với tỏi và ớt giúp tăng cường sức đề kháng.

  

Mách bạn 

Ốc hương không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với hàm lượng protein, khoáng chất và vitamin dồi dào, đây có thể gọi là 1 sự lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mặc dù vậy bạn cũng cần lưu ý một vài điều sau đây:

• Nên chọn ốc từ những địa chỉ mua hàng uy tín: Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên chọn mua ốc từ các nguồn uy tín.
• Không nên ăn quá nhiều: Dù ốc tốt cho sức khỏe, việc ăn quá nhiều cũng có thể gây ra các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu hoặc dị ứng. Bạn có thể tham khảo trước thành phần trong ốc hoặc hỏi bác sĩ trước khi sử dụng, tránh trường hợp dị ứng dẫn đến ngộ độc.

Hãy Follow ngay Việt Food  trên các nền tảng mạng xã hội để cập nhật những thông tin mới nhất về sản phẩm Ốc Hương Quế.

Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Việt Food

Địa chỉ cửa hàng: 338, Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân, Hà Nội

Địa chỉ kho hàng: 215 Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội

Email: vietfoodb2c@gmail.com

Đường dây nóng: 0397.041.027

Theo dõi chúng tôi

Website: Việt Food