Bỏ Túi 5 Món Ngon Từ Chân Giò

Chân giò từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nạc, mỡ và da, không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức sáng tạo để chế biến món ăn ngon, bài viết này sẽ là gợi ý tuyệt vời. Cùng khám phá 5 món ngon từ chân giò kèm theo bí quyết chọn nguyên liệu chất lượng từ Việt Food nhé!

Chân Giò – Nguyên Liệu Đặc Biệt Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chân giò, là phần thịt nằm ở chân của con lợn, bao gồm cả phần thịt, da và gân. Đây là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn gia đình, không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Cung cấp nhiều protein, collagen, vitamin B và các khoáng chất như kẽm, sắt, rất tốt cho sức khỏe.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Chân Giò

• Collagen: Giúp tái tạo làn da, tăng độ đàn hồi và hỗ trợ xương khớp.
• Protein: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ phát triển cơ bắp.
• Khoáng chất: Bổ sung sắt, kẽm, canxi giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm nguy cơ thiếu máu.
• Chất béo: Phù hợp để cung cấp năng lượng, đặc biệt cho trẻ em và người lớn tuổi cần bổ sung dinh dưỡng.

Với những lợi ích trên, chân giò phù hợp để chế biến đa dạng các món ăn từ hầm, kho, nướng đến ngâm mắm. Cùng Việt Food vào bếp và thử nấu những món ngon từ chân giò cho cả gia đình nhé.

5 Món Ngon Từ Chân Giò Bạn Không Thể Bỏ Qua

Chân Giò Hầm Thuốc Bắc – Món Ăn Bồi Bổ Sức Khỏe

Chân giò hầm thuốc bắc là lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần bồi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc mệt mỏi. Món ăn này nổi bật bởi hương vị thảo mộc đặc trưng và nước dùng đậm đà, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Chân giò: 500g
• Thuốc bắc (kỷ tử, táo tàu, đẳng sâm): 1 gói
• Gừng: 1 củ
• Hành khô: 2 củ
• Nước dừa tươi: 500ml
• Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm.

Cách chế biến:

1. Sơ chế: Rửa sạch, chần qua nước sôi cùng gừng đập dập để khử mùi hôi.
2. Xào: Phi thơm hành khô, xào cho săn.
3. Hầm: Cho chân giò, thuốc bắc, nước dừa tươi vào nồi, nêm gia vị và hầm lửa nhỏ khoảng 2 giờ.
4. Hoàn thiện: Thêm kỷ tử, táo tàu, đun thêm 10 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Chân Giò Kho Tàu – Món Ăn Đưa Cơm

Với màu nâu óng ánh và hương vị ngọt mặn hài hòa, chân giò kho tàu là món ăn “đưa cơm” được nhiều gia đình yêu thích.

Nguyên liệu:

• Chân giò: 400g
• Trứng vịt (hoặc gà): 2 quả
• Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn
• Hành tím, nước dừa.

Cách chế biến:

1. Luộc trứng: Trứng luộc chín, bóc vỏ.
2. Ướp: Cắt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, đường, tiêu trong 30 phút.
3. Kho: Phi thơm hành tím, cho vào xào săn, thêm nước dừa và kho lửa nhỏ đến khi nước sệt lại.
4. Hoàn thiện: Thêm trứng, đun thêm 10 phút để ngấm gia vị.

Giò Heo Ngâm Mắm – Món Dành Cho Ngày Tết

Món giò heo ngâm mắm không chỉ thơm ngon mà còn bảo quản được lâu, thích hợp cho các bữa cơm ngày Tết hoặc làm món nhậu.

Nguyên liệu:

• Chân giò: 1kg
• Nước mắm ngon: 500ml
• Đường, giấm, tỏi, ớt, tiêu hạt.

Cách chế biến:

1. Luộc: Rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có muối, sau đó ngâm vào nước lạnh để thịt giòn.
2. Pha nước mắm: Đun sôi nước mắm, đường, giấm theo tỉ lệ 2:2:1, để nguội.
3. Ngâm: Cho vào hũ, đổ nước mắm ngập thịt, thêm tỏi, ớt, tiêu. Đậy kín ngâm 3-5 ngày là dùng được.

Chân Giò Nướng Mật Ong – Hương Vị Đậm Đà

Chân giò nướng mật ong là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình. Lớp da vàng giòn, thịt mềm ngọt hòa quyện với vị mật ong hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Chân giò: 1 chiếc (khoảng 1kg)
• Mật ong, xì dầu, dầu hào, tỏi băm, tiêu, gừng.

Cách chế biến:

1. Ướp: Trộn mật ong, xì dầu, dầu hào, tỏi, tiêu, gừng băm, ướp trong 2 giờ.
2. Nướng: Bọc bằng giấy bạc, nướng ở 200°C trong 1 giờ, sau đó mở giấy bạc để nướng vàng giòn bề mặt.
3. Thưởng thức: Thái lát mỏng, ăn kèm dưa góp và nước chấm chua ngọt.

Canh Chân Giò Hầm Rau Củ – Món Canh Giải Nhiệt

Canh chân giò hầm rau củ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần tròn vị.

Nguyên liệu:

• Chân giò: 500g
• Rau củ: Cà rốt, khoai tây, su su
• Hành lá, ngò rí.

Cách chế biến:

1. Sơ chế: Rửa sạch, luộc sơ để loại bỏ bọt bẩn.
2. Hầm: Cho vào nồi, thêm nước, hầm trong 1 giờ đến khi thịt mềm.
3. Thêm rau củ: Thêm cà rốt, khoai tây, su su, nêm gia vị vừa ăn. Đun thêm 20 phút là hoàn thành.

Bí Quyết Để Có Món Ngon Từ Chân Giò Ngon Và An Toàn Từ Việt Food

Để món ăn đạt chuẩn hương vị và an toàn cho sức khỏe, việc chọn nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Việt Food tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp thực phẩm sạch, trong đó có chân giò đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.

Tại Sao Nên Chọn Việt Food?

• Nguồn gốc rõ ràng: Được lấy từ các trang trại đạt tiêu chuẩn, đảm bảo không chất kích thích.
• Cam kết chất lượng: Thịt luôn được bảo quản đúng cách, giữ nguyên dinh dưỡng.
• Giá cả hợp lý: Việt Food cung cấp với mức giá cạnh tranh, phù hợp mọi đối tượng khách hàng.
• Dịch vụ tiện lợi: Hệ thống giao hàng nhanh chóng, tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian.

Mẹo Để Có Món Ngon Từ Chân Giò 

• Màu sắc: Chân giò có màu hồng nhạt, da bóng, không có mùi lạ.
• Độ đàn hồi: Nhấn vào thấy thịt chắc, không bị nhão hay có dịch lạ chảy ra.
• Phân loại: Nên chọn phần trước để có nhiều gân, mềm hơn chân sau.

Mách bạn 

Chân giò là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, với khả năng biến hóa thành nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Hy vọng với 5 món ngon từ chân giò và những bí quyết chọn nguyên liệu từ Việt Food, bạn sẽ tự tin hơn trong việc chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Đừng quên ghé Việt Food để lựa chọn sản phẩm đảm bảo chất lượng cho bữa cơm thêm phần trọn vẹn.

Liên Hệ Việt Food Để Nhận Báo Giá Sỉ Tốt Nhất

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp chân giò nhập khẩu chất lượng cao với giá cả hợp lý, Việt Food chính là đối tác bạn cần. Đặt hàng ngay hôm nay để nhận những ưu đãi hấp dẫn và giải pháp tối ưu cho kinh doanh ẩm thực.

Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Việt Food

Địa chỉ kho hàng: 215 Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội

Email: vietfoodb2c@gmail.com

Đường dây nóng: 0397.041.027

Theo dõi chúng tôi

Website: Việt Food