Thịt Càng Ghẹ Cà Mau Khay 200g

Thịt càng ghẹ là một trong những nguyên liệu hải sản cao cấp được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, thịt càng ghẹ Cà Mau nổi tiếng với chất lượng vượt trội, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Được thu hoạch từ những vùng biển sạch và giàu dinh dưỡng của Cà Mau, thịt ghẹ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hải sản.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Càng Ghẹ

Thịt càng ghẹ không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng nổi bật của thịt ghẹ:

• Protein: Thịt càng chứa hàm lượng protein cao, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sự phát triển cơ bắp. Đặc biệt, protein từ hải sản như thịt ghẹ dễ tiêu hóa hơn so với protein từ thịt đỏ.
• Omega-3: Đây là loại axit béo không bão hòa cần thiết cho sức khỏe tim mạch và phát triển não bộ. Omega-3 còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não bộ.
• Vitamin và khoáng chất: Thịt càng chứa nhiều vitamin B12, kẽm, đồng và selen, những chất cần thiết cho hệ miễn dịch, tạo máu và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Chất béo thấp: Thịt càng có lượng chất béo thấp, phù hợp cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng hợp lý.

  

Hướng Dẫn Chọn Mua Thịt Càng Ghẹ

Khi chọn mua thịt càng, có một số yếu tố quan trọng bạn cần lưu ý để đảm bảo chất lượng sản phẩm:

• Nguồn gốc: Chọn thịt càng từ các vùng biển sạch và có uy tín như Cà Mau để đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm các chất độc hại.
• Màu sắc: Thịt càng tươi thường có màu trắng ngà, hơi trong. Tránh mua những sản phẩm có màu xám hoặc vàng đục, vì đó có thể là dấu hiệu của thịt đã bị ôi thiu.
• Mùi hương: Thịt càng tươi có mùi thơm nhẹ của biển, không có mùi tanh hoặc hôi.
• Độ tươi: Thịt càng tươi khi chạm vào cảm giác đàn hồi và không bị nhớt. Khi mua thịt ghẹ đông lạnh, cần kiểm tra xem bao bì có bị rách hoặc có hiện tượng đông đá hay không.

• 

Cách Bảo Quản Thịt Càng Ghẹ

Bảo quản thịt càng đúng cách là yếu tố quan trọng để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng:

• Thịt càng tươi: Nên sử dụng trong vòng 24 giờ sau khi mua để đảm bảo độ tươi ngon. Nếu không dùng ngay, bạn có thể để thịt trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày.
• Thịt càng đông lạnh: Để giữ thịt luôn tươi ngon, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ từ -18 độ C trở xuống. Khi cần sử dụng, hãy rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến.
• Không tái đông lạnh: Sau khi đã rã đông, không nên tái đông lạnh thịt càng vì điều này có thể làm giảm chất lượng và tăng nguy cơ phát triển vi khuẩn gây hại.

  

 Hướng Dẫn Chế Biến Thịt Càng Ghẹ

Thịt càng là nguyên liệu linh hoạt, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số cách chế biến phổ biến:

1. Càng Ghẹ Hấp

Một trong những cách đơn giản và giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt ghẹ là hấp. Bạn chỉ cần cho thịt ghẹ vào nồi hấp, thêm chút gừng và sả để tăng hương vị. Hấp trong khoảng 10-15 phút là bạn đã có món thịt ghẹ thơm ngon, đậm đà.

2. Càng Ghẹ Rang Muối

Món càng ghẹ rang muối có vị mặn mặn, giòn giòn, cực kỳ hấp dẫn. Để làm món này, bạn rang thịt ghẹ với muối, tiêu, và tỏi băm nhỏ cho đến khi vỏ thịt ghẹ chuyển màu vàng và giòn.

3. Càng Ghẹ Sốt Me

Món càng ghẹ sốt me có vị chua ngọt hài hòa, rất phù hợp để làm món khai vị hoặc món chính. Đun sôi nước me, thêm đường, nước mắm, ớt băm nhỏ, rồi cho càng ghẹ vào xào cùng đến khi nước sốt sệt lại.

4. Súp Càng Ghẹ

Súp càng ghẹ là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể nấu súp càng ghẹ với nấm, bắp non và đậu hà lan để tăng thêm phần dinh dưỡng. Nấu súp cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, nêm nếm vừa ăn là bạn đã có món súp thơm ngon, đậm đà.

Gợi Ý Các Món Ngon Từ Thịt Càng Ghẹ

Ngoài những món ăn cơ bản, thịt càng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác:

• Thịt Ghẹ Xào Bơ Tỏi: Món ăn này kết hợp giữa vị béo ngậy của bơ, thơm của tỏi và thịt càng ngọt lịm, tạo nên hương vị khó quên.
• Thịt Ghẹ Xốt Bơ Chanh: Vị chua nhẹ của chanh kết hợp cùng vị béo của bơ làm cho thịt càng trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.
• Salad ghẹ: Thịt càng xé nhỏ trộn cùng rau củ tươi mát, tạo nên món salad đầy màu sắc và dinh dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng.
• Thịt Ghẹ Nướng Mỡ Hành: Mỡ hành thơm phức hòa quyện cùng vị ngọt của càng nướng tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

  

Mách bạn

• Không nấu quá lâu: Thịt càng rất nhanh chín, nếu nấu quá lâu sẽ làm mất đi độ ngọt và mềm của thịt.
• Nêm nếm nhẹ tay: Để giữ nguyên hương vị tự nhiên của càng, bạn nên nêm nếm nhẹ tay, tránh sử dụng quá nhiều gia vị.
• Rửa sạch trước khi chế biến: Dù mua thịt càng tươi hay đông lạnh, bạn cũng nên rửa sạch với nước muối loãng trước khi chế biến để loại bỏ cát bẩn và vi khuẩn.

Thịt càng Cà Mau là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với giá trị dinh dưỡng cao, thịt càng không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy lựa chọn thịt càng từ các nguồn uy tín và chế biến đúng cách để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích mà sản phẩm này mang lại.

Hãy Follow ngay Việt Food  trên các nền tảng mạng xã hội để cập nhật những thông tin mới nhất về Thịt Càng Ghẹ

Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Việt Food

Địa chỉ cửa hàng: 338, Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân, Hà Nội

Địa chỉ kho hàng: 215 Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội

Email:  vietfoodb2c@gmail.com

Đường dây nóng: 0397.041.027

Theo dõi chúng tôi

Fanpage: Việt Food 

Website: Việt Food